台南市嶺南社區方案表決大會成果

一、辦理時間:01/10,09:00~13:00

二、地點:嶺南活動中心

三、人數:85人

四、議程表:

時間 項目名稱 內容
09:00

09:20

報到
09:20

09:30

開場
  • 引言
  • 說明會議相關資訊與投票規則
09:30

10:20

方案說明與提問交流 各方案輪流說明,以5分鐘為原則。開放民眾自由交流
10:20

12:00

投票與開票 請工作人員協助晚到者解說方案內容與投票規則,居民決定欲圈選哪些方案。
12:00

13:00

午餐 午餐
13:00

13:30

宣布優先執行方案 宣布執行方案後,與提案人以及社區領導人確認執行細節

 

五、各階段主題紀要

  1. 佈場

會議開始前,由助理及志工共同布置投票大會的會場。

  1. 報到

嶺南居民陸續到場,逐一簽到、確認資料,並領取精美的公民手冊。

  1. 等待開場

居民們一邊細細品嘗志工用心準備的茶點,一邊認真的研究著方案。

  1. 開場

首先由嶺南發展協會理事長洪龍鳳老師及林國明老師簡單致詞。

嶺南4

  1. 方案說明

由志工方俊育主持,依序邀請各組提案人輪流說明其方案目的、執行內容、預算初步規劃與預期效果。八項方案個別為:

1) 嶺南麵包窯 微旅行─龍眼X柳丁窯一窯

2) 過去不後悔  未來不害怕─嶺南環保抗爭故事館

3) 嶺南幫

4) 宅仔內社區彩繪

5) 大埔橋入口意象

6) 公共龍眼寮再造一窯

7) 番仔寮 – 古早心、古早味暨文化創新 藝術社區

8) 牛稠子 – 入口意象暨文化創新活動

各提案內容表列如下:

1. 嶺南麵包窯 微旅行龍眼X柳丁窯一窯
提案人 陳振玉
緣起
一、利用嶺南在地農特產品讓觀光客體驗窯烤烘焙樂趣。

二、促進在地居民社區向心力,互助支援旅遊活動的人力導覽,增進觀光客對嶺南農特產及社區人情味的良好印象。

三、規劃烘焙技術課程及開發特色麵包餅乾,讓窯烤食品的製作品質均一專業及傳承延續,進而促進麵包窯的使用率。

計畫內容
一、利用在地農特產品聘請專業老師開設課程,以龍眼柳丁為食材開發窯烤方式的麵包2款式及餅乾2款式及披薩2款式。培訓期間為2016年2~3月前完成。

二、編印烘焙食譜技術的SOP流程表,讓窯烤食品的製作品質均一專業及傳承延續,教導居民製作特色麵包餅乾讓觀光客參與手感製作的體驗窯烤麵包。執行期間為2016年2~3月前完成。

三、採購窯烤活動空間的桌椅設備及製作烘焙食品的相關器材,增進觀光客體驗窯烤烘焙樂趣及活動專業感。採購期間為2016年2~3月前完成。

四、美化麵包窯空間,社區居民共同彩繪2片牆面,並可懸掛窯烤作品相框,展示並吸引觀光客參與體驗活動的動機。執行期間為2016年2~3月前完成。

五、編製窯烤體驗活動人力支援表,促進在地居民社區向心力。執行期間為2016年3月前完成。

六、窯烤體驗活動與台南市觀光局合作,進行媒體宣傳,觀光客體驗窯烤活動,另收取材料費250元/人。活動期間為2016年4~6月

預期目標
一、促進麵包窯使用率。

二、增進觀光客體驗窯烤烘焙樂趣及活動專業感。

三、開發在地農特產麵包餅乾,提高水果農產附加價值,並傳承延續烘焙技術。

四、社區居民協助在地觀光體驗活動的向心力。

預算估計
品項 經費 內容、物材
烘焙培訓費 40000元 課程內容為教授2款麵包

2款餅乾2款披薩

培訓時間8小時(單日完成)

授課人數以8人計

材料費以授課人數8人份計算(單次培訓)

器材設備費 30000元 工作桌椅、收納籃盒、烘焙材料製作等相關器材
食譜表格費 5000元 學生協助食譜設計製作及印製
牆面彩繪 20000元 邀集嶺南居民共同彩繪牆面 (形式不拘)

學生協助設計製作

雜項 5000元 聯絡所需電話費、交通費等
2. 過去不後悔  未來不害怕嶺南環保抗爭故事館
提案人 吳添明、陳文夫
緣起
一、成立嶺南環保抗爭故事館

二、展示嶺南社區居民愛鄉護土與財團開發廢棄物掩埋場抗爭10年的歷史故事(目前持續中) ,讓觀光客深入了解環境保護的重要性

計畫內容
一、成立嶺南環保抗爭故事館,館址空間為居民陳振玉無償提供。

二、現有18幅故事圖畫框,因尺寸過大無法於規劃的牆面全數懸掛,故改由翻拍或重新整理設計方式,將故事館展覽內容由社區居民及學生合作或發包委託廣告公司共同協助執行完成。預計105年3月底前完成。

三、美化建物生鏽鐵支柱由社區居民協助油漆彩繪完成。預計105年2月底前完成。

四、故事館旁為現有麵包窯空間,讓觀光客於體驗窯烤活動同時了解嶺南社區居民愛鄉護土抗爭10年的歷史故事。

預期目標
藉由故事館的展示圖像內容,讓觀光客了解嶺南社區居民愛鄉護土抗爭10年的歷史故事。並於體驗專業又溫馨的手感窯烤麵包餅乾活動時,增進嶺南社區良好觀光印象。
預算估計
品項 經費 內容、物材
設計費 35000元 委請學生或專業廣告公司設計故事館牆面內容
施作費 50000元 外牆輸出及施作
鐵柱彩繪活動 10000元 邀集嶺南居民共同彩繪鐵柱 (形式不拘)
雜支 5000元 聯絡所需電話費、交通費等
3. 嶺南幫
提案人 陳蛤
緣起
近年來,人口高齡化,社區裡的青年,相繼到城市就業,則為了活絡社區,結合嶺南的柳丁及龍眼產業,力邀大專生與青年,於課餘期間,至社區裡從事打工換宿,藉此帶動年輕人洄游農村,體驗這熱情又純樸的淨地。
計畫內容
一、短期:

1.調查並統計,有意願提供打工換宿機會的居民。規劃抵達嶺南社區最便捷的方式及相關費用。

2.於網路上刊登打工換宿相關資訊,進行媒合後,聯繫小幫們。

二、中期:

1.居民教導小幫手如何從播種、耕作、施肥到採收。

2.持續於網路上媒合,並刊登小幫手們,對於體驗農村生活後的心得與感想,並辦理實體分享會,與社區的大家好好餞別。

三、長期:

1.與「行政院農業委員會水土保持局─大專生洄游農村」、「教育部青年發展署─青年壯遊臺灣計畫」合作,增加社區的多元性。

預期目標
藉由打工換宿,吸引青年回鄉,使更多人認識嶺南社區的好;則長輩也能分享自身人生經驗,具有文化、世代傳承的意涵,同時也能增進長輩的「成就感」,使彼此情感的連結更加和樂、緊密。
預算估計
品項 經費 內容、物材
網路管理費 5000元 媒合管理、資料維護等。
器材費 20000元 原先的器具可能過於老舊需要汰換,又或因家中器具擁有的數量不足,為此因應。
材料費 30000元 施作之肥料,兩人分一包,並於3-6月間使用
交通費 40000元 補助青年抵達嶺南社區之交通費,依照比例分配,從較遠的地方來則補助較多。
雜支 5000元 聯絡所需電話費等。
4. 宅仔內社區彩繪
提案人 陳來共
緣起
青翠蓊鬱的臺南市東山區嶺南里有西勢角、圓潭仔、牛稠仔、宅仔內四聚落,南99線貫穿此四大聚落,北往東山區東原里,東往楠西區,西往六甲區,其中宅仔內是嶺南里最大聚落,為嶺南里居民通往楠西區、六甲區必經之地,亦為楠西區、六甲區進入東山區嶺南里首要門戶。

進入宅仔內沿著龜重溪,設有長達約250公尺分水泥護欄,現在水泥脫落,映入眼廉的是斑驳白漆褪色後的灰與點點的白,承載著住民的喜怒哀樂,顯得黯然,卻與嶺南居民的親切與活力,不相搭配。

爰此爭取經費彩繪護欄,粧點嶺南,與嶺南渾然天成的景緻,得天獨厚的農特產相互揮映,重拾嶺南歡樂記憶,吸引前往遊客目光,讓社區更活潑,加深遊客對嶺南印象,凝聚居民共同記憶,再造嶺南入口印象。

計畫內容
一、退去白花花水泥,重新彩粧,委請美術專家繪上嶺南農特產-龍眼、柳橙、椪柑,先民稻苗播種,座轎及螃蟹車等居民與先民生活的點滴。

二、辦理嶺南居民親子彩繪活動,可以自由發揮畫圖,亦可臨模上色,辦理會餐,增加居民彼此交流,趣談現在與過去生活點滴。

預期目標
注入嶺南活潑親切元素,記載嶺南居民與先民胼手胝足生活史,呈現嶺南地方特色,加強龍眼、柳橙、椪柑農特產品亮點。
預算估計
品項 經費 內容、物材
施工設計 85000元 委請美術專家設計圖騰費(可參考飲水思源-先民謀生方式篇)、嶺南居民親子彩繪餐盒費用。
材料費 5000元 購買彩繪所需顏料費
5000元 購買彩繪所需畫筆、刷具等費用
雜項 5000元 聯絡所需電話費、交通費、居民彩繪所需之畫筆、刷具等。
5. 大埔橋入口意象
提案人 鄭婷方
緣起
藉由入口意象的製作,呈現在地人文、歷史及產業特色,希望能讓外來遊客一眼就感受進入一個具有特色的社區,也表現嶺南居民的歡迎之意,並希望能指引遊客進一步發現在地之美、挖掘在地故事。
計畫內容
一、省道南99是進入嶺南社區的主要道路,社區入口的大埔橋跨越龜重溪,也是行政區域邊界,橋頭正是最適合作為入口意向的設置位置。

二、入口意象將製作公仔創意裝置藝術,進行大埔橋橋頭美化及在地特色指引。

三、裝置藝術以在地特產(龍眼及柳丁)、故事及人文精神等為設計元素。

四、裝置藝術的製作由居民協力合作完成。最先邀請藝術家(黏土、製陶)到社區教導居民製作藝術公仔或造型,粗胚完成後另請窯廠燒製製作完成,最後製作藝術牆面將各種公仔製品鑲嵌或以其他方式固定其上。

預期目標
一、開辦創意實作課程(公仔製作工作坊)讓社區居民找出社區重要元素,藉由共同討論凝聚社區共識,挖掘社區特色。

二、藉由入口意象作品推展在地特色,行銷社區產業。

三、入口意象一方面代表嶺南社區居民對於外來遊客的歡迎之意,表現出社區善意,另一方面則可帶來觀光效益。

預算估計
品項 經費 內容、物材
講師費 9600元 辦理創意公仔製作工作坊3場,每場邀請1位講師授課2節。
材料費 85400元 製作造型公仔及入口意象設施
雜支 5000元 文具及工作坊餐點等。總經費5%。
6. 公共龍眼寮再造一窯
提案人 陳薯
緣起
龍眼是夏季重要經濟水果之一,每年中元節前後是龍眼的盛產期, 亦是臺南市東山區嶺南里豐富多元農特產品之代表,碩大肥厚多汁果實讓品嚐過的人,期待再一次相遇。

龍眼常被烘焙成果乾,俗稱龍眼乾,剝去外殼後可泡茶也可直接食用,獨特風味挑動味蕾,廣受大眾喜愛,常當作伴手禮。而嶺南烘焙的龍眼乾更討人喜愛。

嶺南里種植大面積龍眼樹,不論青果或果乾,年年為該里帶來不錯的經濟效益,幾乎家家有烘焙窯,那就是龍眼窯。由於大產值龍眼青果,家戶龍眼窯不敷使用時,位牛稠仔聚落的公共龍眼寮,就必需排隊登記才能使用,如此一來,往往錯過青果的新鮮烘焙期,難以保留絶佳口感,令人惋惜。

爰此爭取經費於公共龍眼寮,充分利用原設計的6窯,由現在5個烘焙窯,再打造1窯,解農民之需,保留青果美味,增加農作價值。提高居民採收期經濟效益,保證顆顆龍眼乾絶佳風味,並縮短等排烘焙窯時程及農忙時間。

計畫內容
一、委請烘焙窯建造師,於牛稠仔聚落的公共龍眼寮,再施作1窯體。

二、於該公共龍眼寮旁施作緩衝帶,提供整枝、放置乾果、載具動線。

預期目標
從青果至乾果烘焙過程保持新鮮度,提升龍眼乾高品質高美味保證,樹立嶺南龍眼乾口碑,提高農民經濟收益。
預算估計
品項 經費 內容、物材
窯體材料與施作 45000元 磚、土方與施作
緩衝帶施作 50000元 整地、土方舖設及棚架
雜費 5000元 聯絡所需電話費、交通費等
7. 番仔寮古早心、古早味暨文化創新 藝術社區
提案人 陳文夫
緣起
番仔寮為嶺南社區非常重要且歷史悠久的地方,可惜經過多年風雨,不得不 面臨重建的命運。目前居民已經打算重建番仔寮,並打造居民休閒中心,且希望 希望居民能群策群力,以古早味之傳統藝術工法與綠化和環保材料佐現代化藝術 設計,共同為番仔寮進行全新後現代裝置藝術與彩繪活動,並成為社區新的入口 意象與孩童遊戲的場所。藉此凝聚居民的向心力,賦予番仔寮新的意義、價值與 具備社區特色的入口意象,打造成連接傳統與現代意義之藝術化社區,並吸引更 多外來遊客參觀,包含每年的進香團、體驗嶺南社區生活,留住在地年輕人。
計畫內容
以古早味之傳統工法為基礎,加以綠化及環保材料,結合地區特色及生活機能,號召居民與志工群策群力參與文化創新之裝置藝術,地區特色藝術兒童樂園,完成具在地文化特色之入口意象與具備生活機能之文化創新場所和孩童遊戲場所。
預期目標
一、打造具備社區特色入口意象,吸引更多外地遊客,使其更易了解在地 文化,並提高體驗社區文化的意願,留住在地年輕人。

二、藉由社區參與使居民向心力更加凝聚。

三、打造兒童樂園,提高番仔寮的生活機能,提高居民與孩童的使用率。

預算估計
品項 經費 內容、物材
材料費 40000元 入口意象、休閒中心、兒童設施、裝置藝術、 手工藝品。

彩繪顏料、白土、水泥、木材、鐵條、茅草、水泥漆、乳膠漆、綠化 植栽、環保材料、工具等。

廢棄物回收及新材料購買。 居民創作為主,志工協助為輔。

活動支出 5000元 餐盒費、包車車資。預計四日
施工設計費 36000元 師傅施工、設計。

人力(含居民及志工)。

教學費用 4000元 大專院校師生 藝術創作教學費
雜支 5000元 含行政及宣傳
8. 牛稠子入口意象暨文化創新活動
提案人 張三
緣起
牛稠子為嶺南社區非常重要且歷史悠久的地方,曾經飼養過有過許多牛,如 今已經老死,牛稠子也失去原本的意義。目前居民打算在空地製作牛的藝術裝 置,包含大牛小牛水池與牧童雕像,並希望希望居民能群策群力,以藝術與綠化 材料加上現代化藝術設計,共同為牛稠子進行全新後現代裝置藝術與彩繪活動, 並成為社區新的入口意象與孩童遊戲的場所。藉此凝聚居民的向心力,賦予牛稠 子新的意義、價值與具備社區特色的入口意象,打造成連接傳統與現代意義之藝 術化社區,並吸引更多外來遊客參觀,包含每年的進香團、體驗嶺南社區生活, 留住在地年輕人。
計畫內容
以傳統工法為基礎,加以綠化及環保材料,結合地區特色及生活機能,號召居民與志工群策群力參與文化創新之裝置藝術,牛藝術品,完成具在地文化

特色 之入口意象與具備生活機能之文化創新場所和孩童遊戲場所。

預期目標
一、打造具備社區特色入口意象,吸引更多外地遊客,使其更易了解在地文化,並提高體驗社區文化的意願,留住在地年輕人。

二、藉由社區參與使居民向心力更加凝聚。

三、打造親子牛與牧童藝術設施,提高居民與孩童的使用率。

預算估計
品項 經費 內容、物材
材料費 40000元 入口意象、休閒中心、兒童設施、裝置藝術、手工藝品。

彩繪顏料、白土、水泥、木材、鐵條、茅 草、水泥漆、乳膠漆、綠化 植栽、環保材料、工具等。

廢棄物回收及新材料購買。居民創作為主,志工協助為輔。

活動支出 5000元 餐盒費、包車車資。預計四日
施工設計費 36000元 師傅施工、設計。

人力 (含居民及志工)。

教學費用 4000元 大專院校師生 藝術創作教學費
雜支 5000元 含行政及宣傳
  1. 開放投票

各方案說明完畢後,上午11點至12點讓嶺南居民投票。為鼓勵大家除了自己親友的方案,也多考量其他選項,因此每人最多可投3票。投完票後,居民邊吃著茶點及午餐,一起等待12點開票。

嶺南5

  1. 開票與宣布優先執行方案

下午12點開始開票,由工作人員公開唱票與計票,最後由林國明老師負責宣布中選方案。本次共有73人投票,前三高票依序是「過去不後悔  未來不害怕嶺南環保抗爭故事館」、「嶺南麵包窯 微旅行龍眼X柳丁窯一窯」、「牛稠子入口意象暨文化創新活動」。各方案得票數如下:

編號 方案名稱 票數
1 嶺南麵包窯 微旅行─龍眼X柳丁窯一窯 42
2 過去不後悔  未來不害怕─嶺南環保抗爭故事館 58
3 嶺南幫 15
4 宅仔內社區彩繪 18
5 大埔橋入口意象 18
6 公共龍眼寮再造一窯 7
7 番仔寮 – 古早心、古早味暨文化創新 藝術社區 15
8 牛稠子 – 入口意象暨文化創新活動 21

嶺南6

  1. 選擇候補方案

由宛儒主持,將寫有「宅仔內社區彩繪」、「大埔橋入口意象」的紙條放入投票箱中,並邀請社區伯伯代表抽籤。最後由「宅仔內社區彩繪」勝出,以作為候補方案。

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